Id kategorii - 0
Itemid - 30
view - category
id - 25
referer -
uri - /y
boś

ZOBACZ

Programy
i kampanie Fundacji

WSZYSTKIE TREŚCI NA PORTALU POWSTAJĄ WE WSPÓŁPRACY Z WIODĄCYMI OŚRODKAMI NAUKOWO-BADAWCZYMI

pointer_zobaczZdrowo jem, więcej wiem!
projekt edukacyjny

pointer_zobaczPostaw na słońce
konkurs badawczy

pointer zobaczTradycyjny sad
konkurs grantowy

pointer zobaczFilmeko
konkurs filmowy

pointer zobaczAkademia Fundacji BOŚ
konkurs grantowy

Więcej…

Aktualna kampania

PG baner strona APZ

Piramida zdrowego
żywienia

Zobacz co kryje się pod każdym
piętrem piramidy

boś

Postaw na Słońce

PNS 7 logo

Proszę zarejestrować się w serwisie przed zapiseaniem się na listę wysyłkową.
No account yet? Register

Szukaj definicji w naszym słowniku:

Y

Yersinia

rodzaj bakterii chorobotwórczych, są to Gram(-) pałeczki. Bakterie te mogą występować w mięsie wieprzowym, surowym lub źle pasteryzowanym mleku, a także w owocach morza. Wytwarzają toksynę, która jest niewrażliwa na proteazy i lipazy (enzymy trawienne).

W żywności występuje Yersinia enterocolitica, która jest blisko spokrewniona z gatunkiem Yersinia pestis wywołującym dżumę. Objawy zatrucia Y.enterecolitica pojawiają się po 1-3 dniach, głównymi objawami są gorączka, ból brzucha, biegunka. Choroba może trwać kilkanaście dni. Zachorowalność jest niska, a najbardziej narażone są dzieci w wieku do 5 lat.

 

Kalkulator zdrowia dziecka

Kalkulator zdrowia dziecka

Diety w rytmie fit
Higieniczna Kuchnia - W Polsce wciąż wolimy jadać w domu niż na mieście. Być może dlatego, że wyjście do restauracji traktujemy jako coś specjalnego i rezerwujemy na szczególne okazje. A może dlatego, że boimy się żywności niewiadomego pochodzenia i zatruć pokarmowych? Jednak musimy zdawać sobie sprawę, że większe niebezpieczeństwo zatrucia czyha na nas we własnej kuchni!