Id kategorii - 47
Itemid - 80
view - article
id - 1809
referer -
uri - /najczciej-zadawane-pytania/1809-czy-prawd-jest-e-ziemniaki-s-wysokokaloryczne
boś

ZOBACZ

Programy
i kampanie Fundacji

WSZYSTKIE TREŚCI NA PORTALU POWSTAJĄ WE WSPÓŁPRACY Z WIODĄCYMI OŚRODKAMI NAUKOWO-BADAWCZYMI

pointer_zobaczZdrowo jem, więcej wiem!
projekt edukacyjny

pointer_zobaczPostaw na słońce
konkurs badawczy

pointer zobaczTradycyjny sad
konkurs grantowy

pointer zobaczFilmeko
konkurs filmowy

pointer zobaczAkademia Fundacji BOŚ
konkurs grantowy

Więcej…

Aktualna kampania

PG baner strona APZ

Piramida zdrowego
żywienia

Zobacz co kryje się pod każdym
piętrem piramidy

boś

Postaw na Słońce

PNS 7 logo

Proszę zarejestrować się w serwisie przed zapiseaniem się na listę wysyłkową.
No account yet? Register

Czy prawdą jest, że ziemniaki są wysokokaloryczne?

 

Nie, nie są – 100 g ugotowanych ziemniaków (2 średnie) to porcja zaledwie 80 kcal! W porównaniu np. z makaronem dwujajecznym (370 kcal/100 g produktu), kaszą gryczaną (330 kcal/100 g produktu), ryżem białym (ok. 340 kcal/100 g produktu) czy ryżem brązowym (320 kcal/100 g produktu) – ziemniaki okazują się produktem niskokalorycznym! Wartość kaloryczna ziemniaków rośnie wraz z ilością i rodzajem stosowanych dodatków oraz stopniem ich przetworzenia: porcja ziemniaków (150 g) okraszona łyżką tłuszczu to dawka około 260 kcal, 100 g pyz (gotowanych, bez dodatków, około 4 sztuk) – 210 kcal, 100 g placków ziemniaczanych (2 małe sztuki) – 230 kcal, frytek (smażonych w głębokim tłuszczu) – 320 kcal!

Uwaga: Kierując się zasadą różnorodności w menu, warto ziemniaki zastąpić kaszami, ryżem lub makaronem (gotowanym al dente), gdyż produkty te są źródłem błonnika pokarmowego!

 

Ewelina Pałkowska
Polskie Towarzystwo Dietetyki 

 

<<< WRÓĆ DO LISTY PYTAŃ

button_wybierzdiete

button_policzbmi

ciekawostki_button